【北朝鮮・韓国料理店】YOUは何しに日本へ？北朝鮮を脱北して日本で開業。千葉人気店ソルヌンを紹介！

今回は「YOUは何しに日本へ？」で紹介された北朝鮮料理「ソルヌン」について紹介したいと思います。

ソルヌンの創業者は北朝鮮出身の方です。そのため本場の北朝鮮料理を食べられると人気のお店になりました。

なんと創業者は脱北してきた方です。その方の紹介も含め記事にしました。

北朝鮮から日本へ！？

「ソルヌン」の創業者は「ユンヒさん」と言う方です。ユンヒさんは命からがら北朝鮮から韓国へ逃げ、そこから日本へと渡って来られました。

北朝鮮から韓国への脱北する方は２０２３年は１９６人おられたそうです。北朝鮮は自由が少ないため、自由を求めて脱北される方が多くいます。「ユンヒさん」もその一人です。

ユンヒさんは日本への憧れを幼少期から持っておられました。脱北した先の韓国で日本人男性と出会い、結婚をし憧れの日本へと渡って来られました。

そこから旦那さんと借金をし、北朝鮮料理店をオープンされました。それが「ソルヌン」でとっても人気の店へとなりました。

北朝鮮料理「ソルヌン」

お店情報（場所、営業時間等）

料理

・平壌水冷麺　１２００円

本場の平壌水冷麺が味わえます。あっさりとした味わいですが、麺にも歯ごたえがあり、食べ応えがあります。

ポッサム　２０００円

牛肉や豚肉をネギや玉ねぎなどと一緒に茹で、キムチなどと一緒に野菜に包んで食べる料理になります。

サムギョプサル　１０００円

サムギョプサルは値段もお手頃で人気の商品です。

まとめ

今回は「YOUは何しに日本へ？」で紹介された北朝鮮料理「ソルヌン」について記事にしました。

「ソルヌン」の創業者は「ユンヒさん」と言う方で命かながら北朝鮮から逃げて来られ、日本で北朝鮮料理を広げておられます。本番料理が味わえるということで凄く人気の店へとなりました。

味にも評判があるため、一度行ってみてはいかがでしょうか？

最後まで読んで頂きありがとうございました。