今回は沸騰ワード１０で紹介されていた伝説の「家政婦志麻さん」考案「にんにくとレモンの豚ひき肉そうめんダレ」を紹介します。
伝説の家政婦、志麻さんが考案した「にんにくとレモンの豚ひき肉そうめんダレ」は、簡単で爽やかな味わいが魅力。忙しい日でもサッと作れる一品です！
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目次
材料
- ひき肉 ２００ｇ
- 万能ねぎ ２００ｇ
- ニンニク 適量
- レモン汁 1/2個
- 鷹の爪 １本
- めんつゆ １００ｃｃ
- 酒 大さじ１
- 塩 １つまみ
- コショウ 適量
- 水 ３００ｃｃ
作り方
- 豚ひき肉を耐熱皿に広げ、塩・コショウを軽く振りかけて揉み込みます。料理酒を加えた後、ラップをして600Wのレンジで約3分加熱します。
- 加熱が終わったら、スプーンで全体を崩しながらほぐします。次に、みじん切りにしたニンニク、輪切りにした鷹の爪（タネは取り除く）、小口切りにした万能ネギを耐熱皿に加えます。
- レモンを絞り、希釈しためんつゆを加えて全体をよく混ぜ合わせます。混ざったら器に盛りつけます。
- 別の鍋でお湯を沸かし、そうめんを茹でます。茹で上がったら冷水でしっかり洗い、氷水で締めた後、水気を切ってお皿に盛り付けたら完成です。
まとめ
伝説の家政婦・志麻さんが考案した「にんにくとレモンの豚ひき肉そうめんダレ」は、さっぱりとした爽やかな味が魅力で、忙しい日にもぴったりのレシピです。これを試してみたくなるポイントはこちら！
- 超簡単！ レンジでひき肉を調理するだけの時短レシピ
- レモンとにんにくの絶妙な組み合わせ で、爽やかさと風味がたっぷり
- めんつゆで簡単味付け！失敗しにくいから料理初心者にもおすすめ
- アレンジ自在！ そうめん以外にも、冷やしうどんやパスタにも応用可能
暑い夏の日にぴったりな一品、ぜひお試しください！
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